RSP in 浦安 como（コモ）の菓子パン~毎日クロワッサン~

家に帰って早速頂いたのは株式会社como（コモ）さまの

『毎日クロワッサン』です

フワッフワで甘くて口どけが良かったです

ロールパンに近い感じかな。

何にもつけなくても美味しい

びっくりしたのが賞味期限が長いこと

頂いたのは（9月10日）です。

何故かというと・・・

イタリアのコモ湖周辺だけに生息するパネトーネ種という

パン種で酵母と乳酸菌が共存する大変珍しく

複合酵母を使用しているんだそうです。

そのパネトーネ種を長時間熟成発酵させることで

様々な複合効果により35日～90日も美味しさを保つ事が出来るんだそう

また内相が幾重にも折り重なった膜によって出来ている

『多層構造』が口どけの良さにつながっているんだそうです

コモパンの特長はコチラ≪≪

通販限定なんだそうで、早速HPへお邪魔しました。

セットやケース売りなんですよ！

これも賞味期限が長いから出来る技！

なるほど～。

 

種類も豊富でどれにしようか悩みます。

まずはセットでいろんな種類を食べ比べてみようかな～。

コモ　HPへ≫http://www.comoshop.jp/index.html

コメント 2

私も、コレ食べました。
長持ちするのは、嬉しいですよね！
味も美味しかったです♪
by kyon (2010-09-16 11:22) 

やわらかそうだしおいしそう〜
by pandan (2010-09-17 07:46)