第４１回 RSPin 白金台 ハウス食品 ごちそうチャウダー ♪

今まで作った事がなかったクラムチャウダーですが、

今回参加させていただいて

こんなに簡単に作れるのね～

と、感動してから　我が家の定番になりつつあります。

それは、このルーがあるから↓

　　　　　　　　ハウス食品　ごちそうチャウダー

そもそもチャウダーってフランス語で『大鍋・煮込み』っていう意味だったみたい。

マンハッタン風のトマト味も美味しいですよね

でも、こちらのチャウダーはニューイングランド風。

野菜やベーコンなどを炒めて

水とたっぷりの牛乳を加えて加熱していき

沸騰したらごちそうチャウダーの出番

ちぎれるくらいの柔らかさだから、溶け込むのも早いです。

私は水気を切ったアサリ入りのシーフードミックスをここで投入

これでちょっと煮込めば出来上がり

子供たちも『また作って～』と、喜んで食べてくれました

本当に美味しいのよ

秋冬限定のきのこチャウダー　気になります

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